Resep Orek Tempe Pedas Manis Paling Enak

Resep orek tempe pedas bisa menjadi masakan yang sesuai untuk makan siang. Karena kalau pagi-pagi makan yang pedas-pedas pasti perut akan terasa sakit dan terasa gak enak. Orek tempe siapa sih yang tidak tahu dengan resep masakan ini. Semua wanita pasti tahu masakan yang satu ini, laki-laki yang mungkin tidak tahu apa itu orek tempe. Karena lekaki yang hanya tahunya makan pasti ya mengabaikan apapun yang ada dimeja saji tanpa tahu nama apa yang disediakan disana. Resep orek tempe sangat cocok juga untuk disajikan ketika keluarga semuanya berkumpul. Agar dapat merasakan enaknya tempe itu anda harus menggunakan tempe yang bagus dan juga bumbu yang bagus pula.

Resep Orek Tempe Pedas Manis Paling Enak

Resep orek tempe basah yang juga sangat enak sekali bisa anda coba bunda. Tidak hanya itu saja yang bisa kita buat dari tempe ada resep orek tempe kering juga loh. Kalau mau bunda nih pakai teri jadinya resep orek tempe teri yang tidak kalah enaknya dengan resep tempe yang lainnya. Memang tempe adalah salah satu bahan lauk yang terkenal di Indonesia. Bahkan sempat tempe ingin diakui oleh negara lain karena memiliki ciri khas sendiri dalam pengolahannya. Anda juga bisa membuat keripik tempe bunda, tidak hanya diolah sebagai lauk saja. Kalau anda belum tahu ada resep tempe mendoan tuh enak banget. Lalu ada resep tempe penyet, resep tempe bacem, dan resep tempe orek yang bisa anda lihat resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe
  • 2 buah kentang

Bumbu iris dan halus:

  • 10 cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai kriting
  • 3 cabai hijau besar
  • 1 sendok teh royco
  • 1 1/2 sendok gula pasir
  • 3 sendok makan air
  • 1 ruas lengkus, di geprek
  • saus tiram secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Langkah membuat orek tempe:

  1. Iris cabai rawit, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan cabai kriting.
  2. Potong dadu tempe, sisihkan.
  3. Kupas kentang lalu rendam selama 10 menit dan potong dadu sesuai selera.
  4. Goreng tempe sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
  5. Goreng kentang juga sampai kuning kecoklatan, dan angkat lalu tiriskan.
  6. Tumis bawang putih dan bawang merah , cabai rawit, lengkuas yang di geprek, sampai layu dan wangi.
  7. Tambahkan sedikit gula pasir, kecilkan api, aduk-aduk sampai gula tercampur, tuangkan sedikit air. Masukkan cabai dan royco.
  8. Dan masukkan tempe, kecap manis, saus tiram, aduk rata, cicipi rasanya sesuai selera anda, bila kurang asin tambahkan garam, saya tidak memakai garam, karena sudah enak rasanya.
  9. Matikan api, dan pindahkan orek tempe & kentang di piring saji.
  10. Sajikan selagi panas.

Resep orek tempe pedas ini sangat mudah sekali dan rekomendasi jika ada sisa tempe dan kentang dirumah. Membuat masakan dengan bahan utama tempe dan kentang itu sangat mudah sekali. Tempe yang berasal dari Indonesia memang memiliki kelebihan tersendiri sebagi lauk setiap hari. Selamat mencoba membuat orek tempe kesukaan anda bunda.

Resep Orek Tempe Pedas Manis Paling Enak | Tiyok | 4.5