Resep Cumi Asam Manis Enak dan Sederhana

Resep cumi asam manis dan resep cumi saus padang sudah tidak akan asing lagi terdengar pada telinga anda. Cumi adalah salah satu bahan pangan yang berasal dari laut yang boleh kita makan dan bisa disajikan dengan resep olahan apapun itu. Ada orang yang suka dengan disajikan memakai bumbu kecap ada pula yang suka dengan resep cumi saus tiram. Tidak sedikit juga membuat resep cumi goreng tepung untuk lauk yang bisa dimakan ketika malam hari. Dan perlu anda ketahui tidak hanya cumi putih saja yang bisa kita buah makanan ada pula resep cumi hitam yang berasal dari jawa timur. Sangat enak dan nikmat sekali, kalau mau coba datang saja ke Jawa Timur atau berkunjung ke Madura saja.

Resep Cumi Asam Manis Enak dan Sederhana

Cumi goreng tepung asam manis atau resep cumi asam manis sangat familiar sekali. Yang terkenal itu saat ini ada resep cumi asam manis saori yang mana resep juga sudah kami bagikan kemarin bunda. Untuk resep pada kesempatan kali ini saya akan berbagi rsep masakan cumi asam manis yang enak dan lezat sekali. Anda bisa melihat pada gambar diatas betapa banyak sekali saya memakai cabai. Ini bertujuan agar tidak hanya asam dan manis saja yang ada pada masakan tersebut, tetapi pedasnya itu tidak boleh kalah. Karena cumi kalau gak dimasak pedas rasanya sedikit tak sedap. Bunda kalau belajar membuat masakan dari cumi silahkan itu resep ini.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg cumi segar
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai ijo
  • 1 ruas jahe (geprek)
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air
  • Saus tomat secukupnya
  • Garam sejumput

Langkah membuat cumi asam manis:

  1. Bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera anda, kucuri dengan perasan air jeruk nipis agar tidak bau amis.
  2. Tumis bawang bombay hingga wangi dan layu. Masukan cabai dan jahe yang sudah geprek tunggu sebentar, dan aduk-aduk.
  3. Lalu taungkan air secukupnya, gula dan garam dan saus tomat secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih dan mengental kuah sausnya, masukkan cumi yang telah dibersihkan masak kurang lebih 10 menit setelah itu cicipi rasanya.
  5. Jika semisal kurang sedap rasanya tambahkan royco dan garam.
  6. Kalau ada nanas bisa anda tambahkan, karena akan sangat enak sekali menghilangkan bau yang ada pada cumi.
  7. Taburkan daun bawang agar wangi dan sedap dihidung.

Resep tidak hanya saus tiram saja, ada berbagai resep masak cumi yang enak dan menarik untuk dicoba dirumah misalnya resep cumi basah atau resep cumi goreng yang tidak kalah sedapnya dengan resep masakan hari ini. Ada pula resep cumi balado yang sudah kami berikan pada resep masakan minggu lalu, anda bisa cari pada menu seafood pada navigasi diatas.

Resep Cumi Asam Manis Enak dan Sederhana | Tiyok | 4.5